Приходите еще  Добавить в Избранное                                                                                                      пишите

 

 

mercy.newmail.ru

Немного истории

Древний Египет
Древняя Греция
Средневековье

Правила поведения

На улице

В общественном транспорте

В магазине
В учреждениях
В кафе ресторане
В музее
За столом
В театре

Этикет дома

Соседи
Семейные отношения

Этикет в гостях

Для хозяев
Для Гостей

Этикет за столом

Сервировка стола
Подача напитков
Классификация вин
Подача блюд
Виды приемов

 

 

  

стр. 4

После завершения церемонии приветствия и обмена любезностями гости и хозяева переходили из зала приема в комнату, где и происходило собственно пиршество. Тот зал щедро украшали. Главное место отводили для кресел, из которых золотые с отделкой из бирюзы, сердолика или лазурита и высокими, с резным орнаментом спинками предназначались для особо знатных гостей. Для гостей менее знатных устанавливали низкие табуреты с искривленными и перекрещивающимися ножками и раскладывали на полу циновки и подушки. В Древнем Египте существовала традиция рассаживать гостей, мужчин и женщин, по разным сторонам стола: обычно женщины должны • были садиться по одну его сторону, а мужчины - по другую. Однако мужчина, прибывший в дом хозяина со своей супругой, мог изъявить желание сесть за стол рядом с женой.
После того как гости рассядутся по отведенным им местам, прислуживающие им рабыни должны были надеть на .каждого красивую разноцветную гирлянду и подать ароматное масло или жир, кусочки которого клали на голову поверх парика. И только тогда к обеденному столу подавали кушанья. Нужно признать, что праздничные блюда древних египтян .радовали глаз своим разнообразим. Там были яства, которые могли удовлетворить вкус самого взыскательного и привередливого гостя. Жареная говядина и мясо птицы, куры, утки, голуби и гуси, обжаренные на вертелах, овощи, фрукты, хлеб — все это подавали хозяева в красивой посуде, чтобы удивить своих знакомых и родственников своим гостеприимством, радушием, щедростью и достатком. На металлических подносах разносили кувшины с вином, каждый из которых содержал записку с указанием времени изготовления напитка. Кушанья в Древнем Египте было принято есть руками. Только лишь для разрезания больших кусков мяса использовали нож. После завершения трапезы гости могли омыть руки в чаше, передаваемой по кругу.
Древних египтян можно по праву назвать страстными почитателями музыкального искусства. Ни одно пиршество не обходилось без игры на музыкальных инструментах, пения и танцев. Еще в эпоху пирамид в Древнем Египте появились такие музыкальные инструменты, как гобой, арфа и флейта. А чуть позже, начиная примерно со II тысячелетия до н. э., они совершенствуются. Так, например, были созданы большая и малая арфы, у первой количество струн увеличилось вдвое. В Древнем Египте были известны также лютня, барабан, двойная флейта, трещотка и систр. Изображение последнего можно увидеть на рисунке, показывающем древнеегипетскую богиню музыки, танцев, застолий и любви Хатхор. Систр надевали на голову вместо или поверх парика и, тряся головой, извлекали звуки, похожие на звон маленьких колокольчиков, под которые пели или танцевали.
Таким образом, музыкальные номера обязательно входили в увеселительную программу любого пира в Древнем Египте. Музыканты, одетые в белые юбки, с нагрудными украшениями и браслетами на руках, усаживались в самом центре обеденного зала. Большинство песен древние египтяне посвящали богам, которых благодарили за счастливую и безмятежную жизнь на земле. Известны также песни, которые повествуют о кратковременности существования человека в этом мире, 6 том, что рано или поздно смерть все равно настигнет человека. Некоторые из дошедших до наших дней древнеегипетских песен рассказывают о любви. Одним из номеров музыкальной программы праздничного застолья обычно являлось выступление танцоров или танцовщиц, которые предлагали на суд зрителей танцевальный номер, сопровождающийся игрой девушек-музыкантов.
Известно, что в конце I тысячелетия до н. э.— начале I тысячелетия н. э. в Древнем Египте появилась традиция демонстрировать собравшимся гостям гроб с раскрашенной мумией. Слуги подносили гроб к каждому из гостей, а сам хозяин произносил следующие слова: «Посмотрите на мумию и после этого пейте, ешьте и наслаждайтесь вволю, ибо после своей кончины будете подобны этой мумии». Некоторые из гостей, видимо, буквально понимали речь хозяина и тут же набрасывались на кушанья и старались выпить как можно больше вина и пива. Ряд рельефов показывает, как объевшиеся и перепившие вина горе-гости склонили головы под стол, чтобы освободиться от отягчающих излишков еды и питья. Соседи по столу заботливо придерживают их. По-видимому, такое поведение не считалось слишком зазорным в Древнем Египте.

<<предыдущая   стр. 4

© 2006 "Mercy"  При использовании материалов ссылка обязательна
  

Деловой этикет

Письма личного характера
Деловые письма
В офисе
На рабочем месте
Руководителю
Подчиненному
Деловая беседа

Этикет в дороге

В поезде
В самолете
На теплоходе
В доме отдыха
В отеле

Речевой этикет

Частные разговоры
Телефонные переговоры
Личная беседа

Друзья

Пожелание.ру - поздравления в стихах

Статистика


Rambler's Top100
Яндекс цитирования

 

Hosted by uCoz